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酥炸大鱿鱼培训 轰炸大鱿鱼培训
轰炸大鱿鱼培训（学费1200元）
培训内容
椒盐柠檬、椒盐芥末、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、椒盐，五香等各种味型的制作配方等十几种
操作流程
1.轰炸大鱿鱼的系统讲解，理论基础。
2. 轰炸大鱿鱼的原料选购标准。
3. 轰炸大鱿鱼的原料预处理。
4. 轰炸大鱿鱼的加工工艺，裹浆裹粉的技巧，油炸的技巧，撒粉调味的操作。
5. 轰炸大鱿鱼的成品标准。
6. 轰炸大鱿鱼产品的定价标准。
7. 轰炸大鱿鱼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训内容
椒盐柠檬、椒盐芥末、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、椒盐，五香等各种味型的制作配方等十几种
操作流程
1.轰炸大鱿鱼的系统讲解，理论基础。
2. 轰炸大鱿鱼的原料选购标准。
3. 轰炸大鱿鱼的原料预处理。
4. 轰炸大鱿鱼的加工工艺，裹浆裹粉的技巧，油炸的技巧，撒粉调味的操作。
5. 轰炸大鱿鱼的成品标准。
6. 轰炸大鱿鱼产品的定价标准。
7. 轰炸大鱿鱼店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
酥炸大鱿鱼是台湾的夜市小吃最能代表台湾特色的美食，深受观光游客的喜爱，观光局也因此评选出“台湾十大最受欢迎的夜市美食”。去年火遍全台夜市的创新小吃食界玩家“酥炸大鱿鱼”不负众望，在被餐饮届引进大陆后瞬间火爆。满足了大陆吃货的胃口，八种口味的酥炸大鱿鱼，现在很多地方都可以买得到酥炸大鱿鱼。不同于轰炸大鱿鱼的最大特色在于酥炸大鱿鱼的“酥”。食界玩家酥炸大鱿鱼所用腌料、外沾浆粉、外包裹炸粉都有自已的独到之处，核心原料不再使用传统地瓜淀粉，而使用口感更好和营养价值更高的米粉，出锅后的酥炸大鱿鱼表皮金黄诱人、入口蓬松酥脆、外形招摇夸张、鱿物鲜味十足、香汁保存丰富，令食客溢口流香，回味无穷，百吃不厌！绝对是小吃夜市独领风骚的绝佳美味。
这里讲的酥炸大鱿鱼的做法，主要指食界玩家酥炸大鱿鱼的做法。在制作过程中，每到工序都是严格按照台湾工艺师的要求主要有以下几点：腌制；刷浆；裹粉；油炸；撒粉料/刷酱料。
事无巨细，精益求精，层层把关。酥炸大鱿鱼在炸制以前的三道工序，不仅彻底去除了鱿鱼身上不可食用的粘液，刷浆、裹粉两道，更是双重保护层，不但隔离了鱿鱼存放过程中，外界粉尘的侵袭，更有效隔离了油与鱿鱼本身的直接接触，有效破解了油炸食品致癌的这一说法。
公司免费提供品牌使用、免费店面设计、免费菜单设计、免费广告设计、免费技术培训、设备供应、原料供应、开店指导等一系列开店筹备工作！
轰炸大鱿鱼经营特点：档口经营占地小，租金低，装修费用少，运营费用低，1-2人轻松经营、现做现卖；档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客；3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱！酥炸大由于鱿鱼最小5平方米，1人可以操作，开店就这么简单！开店想不火都不行。日销百条，月入万元！超火爆人气美食，教授核心技术！顾客天天排队送钱，赚钱就这么简单！让您拥有绝对的核心技术。一个好的项目，能改变一个人的命运！！立刻行动，你就可以拥有一台街头提款机面积小，用人少，快速开业，立刻赚钱！
培训保障：
1、签订培训合同，包教包会，包吃包住；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、合肥创业小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
2、保证每个学员全程都是实践动手学习；
3、保证核心技术配方无保留传授技术；
4、保证学习中途不增加任何杂费；
5、保证学员能够完全掌握核心技术；
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；
7、合肥创业小吃培训承诺，学不会，绝不收取任何费用；
8、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询。
咨询热线：0551-63525230 13965085149 李老师15720511236 联系人周老师
