营养套餐培训
营养套餐培训2600元
传授家庭营养配菜的原理,营养学与人体健康的关系,传授制作家庭配餐的基本刀工和上锅的火候技巧的运用,传授几十种菜品的制作工艺,例如:蒸菜,烧菜,炒菜,冷菜拼盘等等是你家庭营养健康的首选。
培训内容:台湾三杯鸡饭、台湾卤肉饭、咖哩鸡块饭剁椒鸡腿饭、梅菜扣肉饭、黑椒牛柳饭、豉汁排骨饭、宫保鸡丁饭、烧汁肥牛饭、鱼香肉丝饭、香菇滑鸡饭、西红柿炒土鸡蛋饭、骨汤拉面、大连海鲜拉面、红烧牛肉面、酸菜肥肠面.
靓汤7种〔冬阴功汤、玉米排骨汤、老鸭莲藕汤、天麻乌鸡汤、黄豆猪脚汤、三鲜汤、银耳莲子汤,每天提供一种,循环使用)
开胃泡菜7种(川味泡萝卜、川味泡豉、川味泡葛笋片、川味泡洋姜、韩式泡白菜、绝味泡红薯片、红酒泡水果片)
操作流程
①各种素菜的处理方法和刀工练习,肉料的切配手法和腌制配方和技巧;
②配菜方法及各种菜的制作切配方法;
③各种炒菜的火候练习和酱汁的配置;
④各种炒菜的调味和炒制方法与锅的运用技巧练习。
2、保证每个学员全程都是实践动手学习;
3、保证核心技术配方无保留传授技术;
4、保证学习中途不增加任何杂费;
5、保证学员能够完全掌握核心技术;
6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、合肥创业小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用;